RECHERCHE ET DOSAGE DE L’AMMONIAQUE
On dose l’ammoniaque par le procédé de M. Schlœsing : 1 litre d’eau est intro-
duit dans le ballon avec 2 grammes de magnésie calcinée, on recueille dans l’acide sulfurique titré au yj; mais comme ces eaux contiennent toujours de l’acide carbonique, on obtient dans la liqueur acide une quantité notable de ce gaz en dissolution; le titrage serait rendu moins précis par la présence de ce gaz; on l’élimine en chauffant le ballon dans lequel se trouve contenue la liqueur acide, mais sans maintenir l’ébullition plus d’une ou deux minutes. L’acide carbonique se trouve ainsi éliminé et on opère le dosage à l’eau de chaux.
L’ammoniaque dans une eau est l’indice de la présence d’une quantité notable de matières organiques ou d'une aération insuffisante.
Ce procédé de dosage est très exact, mais comme les quantités d’ammoniaque sont en général peu considérables, on peut se contenter d’une réaction plutôt qualitative que quantitative, mais qui cependant permet d’apprécier dans une certaine mesure la richesse des eaux en ammoniaque.
On opère de la manière suivante : on verse dans 100 centimètres cubes d’eau 10 centimètres cubes de réactif de Nessler, en agitant pendant quelques instants. Les plus petites quantités d’ammoniaque donnent naissance à une coloration rougeâtre, d’autant plus intense que les quantités d'ammoniaque sont plus grandes. En opérant d’une manière comparative, on peut apprécier les proportions approximatives d’ammoniaque contenue dans l’eau.
Préparation du réactif de Nessler. — 50 grammes d'iodure de potassium sont dissous à chaud dans 50 centimètres cubes d’eau ; on y ajoute une solution saturée à chaud de bichlorure de mercure jusqu’au moment où le précipité d’iodure rouge de mercure formé ne se dissout plus ; on filtre à chaud, on ajoute une solution de •150 grammes de potasse caustique dans 200 centimètres cubes d’eau; on étend à 1 litre et on rajoute quelques centimètres cubes de solution de bichlorure de mercure; on laisse déposer la liqueur, et on décante la partie claire ; on conserve dans un flacon bien bouché et à l’abri de la lumière.
