V. - ANALYSE DE LA BILE

i. GÉNÉRALITÉS.

La bile est un liquide plus ou moins visqueux, jaune verdâtre, à odeur aromatique et à saveur amère. Sa densité varie entre 1,0103 et 1,032.

(Ij Pflügers Arckiv., t. XII, p. 303.

A. Principes constitutifs normaux. — Elle renferme comme principes constitutifs : de l’eau, du taurocholate et du glycocholate de sodium, des corps gras (glycérides des acides palmitique, stéarique et oléique), des palmitates et stéarates alcalins, de la lécilhine, du mucus, des matières colorantes (bilirubine, biliverdine), des sels inorganiques, chlorure de sodium, chlorure de potassium, phosphates de sodium, de calcium, de magnésium, traces de fer, de manganèse et de silice.

B. Principes constilutifs anormaux ou pathologiques. — Parmi les principes qui n’existent pas dans la bile d’une manière constante se trouvent : de la glucose (Frerichs et Stokvis), des traces de composés albuminoïdes et de leucine, de l’acide choloique , de l’acide cholalique , de la dyslysine , de la taurine et de l’ammoniaque.

Quand la bile subit un commencement de putréfaction, ou bien quand le phénomène est arrivé à sa limite ultime, le liquide contient de la triméthylainine, des acides gras volatils (acétiqueet valérianique), du sulfate de sodium, du sulfate d’ammonium, du phosphate ammoniaco-magnésion et du phosphate de calcium.

Quand la bile s’altère dans la vésicule, elle possède généralement une réaction acide, devient souvent très visqueuse et peut devenir incolore surtout à la suite de dégénérescence graisseuse du foie.