RÉACTIONS CARACTÉRISTIQUES DES PRINCIPES CONSTITUTIFS ISOLÉS
A. Acide glycocholique. (Acide biliaire, acide cholique de Gmelin et Strecker.)
Acide sulfurique et sucre (Réactif de Pettenkofer). — En opérant comme avec la soliftion de l’extrait alcoolique de la bile, on obtient le phénomène de ( oloration décrit plus haut.
Acide sulfurique concentré. — Il dissout l’acide glycoclioliquo sans coloration. En ajoutant de l’eau, l’acide glycocholique se reprécipite.
Quand on laisse l’acide sulfurique au contact de l’acide glycocholique pendant un certain temps, la masse finit par affecter des teintes qui varient du rouge au hleii et au vert.
La solution acide étant chauffée dépose, au bout d’un certain temps, des gouttelettes huileuses d’acide cholonique qui se résinifient peu à peu.
L’acide glycocholique bouilli avec l’acide sulfurique étendu se dédouble en glycocolle et acide choloïdinique.
L’acide chlorhydrique agit de mémo.
Les bases alcalines ou alcalino-lerreuses donnent naissance, dans les mêmes circonstances, à du glycocolle et de l’acide cholique.
Latschinoff (1) a montré récemment qu’indépendamment de l’acide cholalique ordinaire C“ir’'>0’, il en existait un autre, Yacide choléinique -f H/211*0.
Ce dernier se produirait dans les mêmes circonstances que le premier et constituerait par conséquent un produit de dédoublement des acides biliaires. Il est caractérise par son sel de baryum dont la solubilité est beaucoup plus grande que celle du cholalate ordinaire.
L'acélate de plomb précipite les glycocholates alcalins sous forme de flocons blancs; mais ce précipité est soluble dans l’acide acétique. La solution de l’acide glycocholique libre n’est pas précipitée.
Azolale d’argenl : précipité blanc floconneux, soluble dans l’eau bouillante d’où il se dépose à froid sous forme de fines aiguilles.
Sulfate de cuivre : précipité blanc bleuâtre soluble dans les acides.
Chlorure de baryum : pas de précipité.
B. Acide taurocholique. (Acide choléique de Liebig.)
Acide sulfurique et sucre [réactif de Pellenhofer'j: Mêmes colorations que pour l’acide glycocholique.
Acides minéraux. Quand on ajoute indifféremment l’un ou l’autre des acides chlorhydrique ou sulfurique à la solution d’un taurocholate, on n’obtient pas de précipités puisque l’acide taurocholique est très soluble.
Une él)ullition prolongée avec les acides provoque son dédoublement en taurino et acide choloïdinique.
Bases alcalines et alcalino-lerreuses : elles dédoublent l’acide taurocholique en taurine et acide cholalique.
Acétate de plomb : pas de précipité (caractère différentiel des ghcocholates).
Acétate Iriplombique : précipité blanc floconeux, soluble dans un excès de réactif et dans l’eau bouillante.
Azotate d’argent : pas de précipité (caractère différentiel des glycocholates).
Chlorure mercurique : pas de précipité.
Nitrate mercureux ; précipité blanc.
Chlorure de zinc : précipité blanc.
Chlorure de baryum : pas de précipité.
(f Jahresb. f. Thier Chemie, 188.5, p. 317.
E^•CYCL0PÉD1E CHIMIQUE. — GARNIER ET SCHLAGDENHAUFFEN.
