COMPOSITION DU TISSU NERVEUX

La fibre nerveuse et la substance blanche sont neutres ou alcalines, aussi bien pondant la vie qu’après la mort. Les ganglions et la substance grise ont une l'éaction acide qui augmente après la mort et qui est due à la présence de l’acide lactique (Gscheidlen).

La gaine primitive des nerfs ou névrilemme est constituée par une solution voisine du tissu élastique, dont elle se distingue par sa plus grande solubililé dans les alcalis. Elle ne donne pas de gélatine par l’ébullition avec l’eau.

Le cylindre-axe des nerfs et les cellules nerveuses sont contitués par un siroma de matière albuminoïde voisine de la myosine et différente des globulinc> par son insolubilité dans l’eau; elle se dissout, en majeure partie, dans te chlol'ure de sodium au 1/13', et la solution est précipitée par un excès d'eau et de sol marin (Petrowsky). On ne sait pas encore d’une façon certaine si, pendant la vie, cette substance est liquide comme la myosine dans le muscle.

EXCYCLOP. CHIM. 1 ,S

ENCYCLOPÉDIE CHlMlyLE. — (LYRMEU ET SCHLACÜENHAIFFE.N.

L'analyse suivante de la pulpe cérébrale est duc à Gobley (1875) : eau 80 p. too, sels fixes 1 p. 100. La matière sèche contient 70 p. 100 de matière albuminoïde coagulée, 1 do cliolcstérine, 3 de cérébrine, 5,50 do lécithine, 1 d'albumine soluble, 1,5 de matières extractives (inosite, créatiue, xanthine).

Il est établi aujourd'hui que la matière du cerveau et des nerfs contient eu outre : une matière collagène, de la nucléine, de la névrokératiiie, de l'hypoxanthine, de l'acide lactique et des acides gras volatils, peut-être de l'acide urique, et, à fétat pathologique, de l'iiréc, de la leucine et des graisses.

Les éléments inorganiques sont constitués par de l'acide phosphorique libre provenant de la lécithine, des phosphates, surtout de potassium et de calcium, du magnésium, du fer, de la silice, des traces de sulfates alcalins, de chlorure de sodium et de fluor.