C8H606 + 2 IO5 + 81 = 10 C4H3I

Anhydride Acide

acétique. iodacétique.

> O*1 introduit l’acide iodique et l’anhydride dans un ballon à long col, que 1 on chauffe doucement en remuant, pendant que l’on ajoute l’iode par portions. Ce dernier corps disparaît rapidement. La réaction étant terminée, le liquide se prend, par le refroidissement, en une masse cristalline d’acide iodacétique, qu’il est facile de purifier.cn le faisant dissoudre dans la benzine bouillante, d’où il se dépose par refroidissement en beaux feuillets nacrés.

L’acide iodacétique cristallise dans l’eau en plaques rhomboïdales incolores et élastiques, et dans la benzine en feuillets nacrés. 11 n’est pas déliquescent ; il fond à 82 degrés et s’altère à cette température, en prenant une teinte rouge, due ^ la présence d’une petite quantité d’iode mis en liberté. Une température plus élevée le détruit compètement. Sa dissolution bouillie avec de 1 oxyde d argent se décompose en iodure d’argent et acide glycolique (Perkin et Duppa).

268 ENCYCLOPÉDIE CHIMIQDE.

Il est décomposé à froid par l’acide iodhydrique, avec formation d’iode et d’acide acétique (Kékulé) :