Encyclopédie chimique.Tome VII.-Chimie organique. Acides organiques (volume 2)
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De quoi ça parle
Animaux, étoiles, insectes, découvertes racontées par ceux qui les ont faites. 15 h 15 (61 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
La transformation du vin en vinaigre est connue dès la plus haute antiquité. Au temps d’Hippocrate, le vinaigre était déjà employé comme médicament. Pline le vante comme un excellent condiment, propre aux assaisonnements, à la conservation des fruits et des légumes ; chacun sait que, mêlé au miel, il constituait la boisson ordinaire des soldats romains. Il a été préconisé de tout temps comme un antidote des poisons, …
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Chapitres
- HISTORIQUE — DÉFINITION — PROPRIÉTÉS — SYNTHÈSE CLASSIFICATION15 min
- R2.CH.C02H15 min
- CH3 CH15 min
- C3II60G + O2 = 2 C204 + C4H15 min
- C4II604 + C202 = G6H15 min
- C1SH4 + C30*== G14E15 min
- ACIDES A FONCTION SIMPLE15 min
- C4II202 (C10H15 min
- I. — Première famille : C2nH15 min
- II. — Deuxième famille : C2nH2n15 min
- ACIDES BIBASIQUES RENFERMANT 8 ÉQUIVALENTS D’OXYGÈNE15 min
- TROISIÈME ORDRE15 min
- QUATRIÈME, CINQUIÈME ET SIXIÈME ORDRES15 min
- ACIDES A FONCTION COMPLEXE15 min
- PREMIÈRE SECTION. — ACIDES-ALCOOLS MONOBASIQUES15 min
- II. — Deuxième famille : C2nH2n 206 = C2”H2”-4 (H?02) (O15 min
- II. — Deuxième famille : C2nH2“-4010= CHI2"-6(H202)(04)(04j15 min
- TROISIÈME SECTION. — ACIDES-ALCOOLS TRIBASIQUES15 min
- DEUXIÈME ORDRE15 min
- ACIDES-ÉTHERS15 min
- QUATRIÈME. ORDRE15 min
- ACIDES-ALDÉHYDES ET ACIDES-ACÉTONES A FONCTION COMPLEXE15 min
- GÉNÉRALITÉS15 min
- FORMATION. — DÉCOMPOSITION15 min
- CH3.CH3.0H + O8 = H20 + CH3.C02H15 min
- C2HC13 + 4 KHO2 = 3 KC1 + 2 H202 + C2HK15 min
- C2H3K + C204 = C4H3KO15 min
- C4H3R04 + RHO2 = C2K20° + C2H15 min
- PROPRIÉTÉS PHYSIQUES15 min
- DÉCIMALES A15 min
- PROPRIÉTÉS CHIMIQUES15 min
- Louguinine15 min
- U ENCYCLOPÉDIE CHIMIQUE15 min
- C4H3C1K04 + H2 O 2 = KC1 + C4H15 min
- C4H3I04 + HI = C4H404 + P15 min
- CS4H15 min
- ( CO, OH “ ( H15 min
- ÉTAT NATUREL15 min
- MODES DE FORMATION15 min
- C4I12 + AO2 = C2H204 = C15 min
- C-H4 + O6 = C'2H204 + H202 dégage + 143^1,5. . . liquide15 min
- PROPRIÉTÉS PHYSIOLOGIQUES15 min
- DOSAGE DE L’ACIDE FORMIQUE15 min
- USAGES15 min
- C2HK04) = C4K208 + 2 H15 min
- FORM15 min
- C2HK04) = C4K208 + 2H15 min
- FORMIATE DOUBLE DE ZINC ET DE BARYTE15 min
- OH15 min
- SEL DOUBLE DE FORMIATE ET D’ACÉTATE DE PLOMB15 min
- FORMIATE DOUBLE DE CUIVRE ET DE STRONTIANE15 min
- ACIDE FORMIQUE ET FORMIATES15 min
- LXVIII15 min
- ACIDE ACÉTIQUE15 min
- ÉTAT NATUREL15 min
- C4H602 + O2 = IL'2 O2 + C4H15 min
- C4H2C12 + 3(KO,HO) =; C4H3K04 + 2KG1 + H15 min
- C°H602 -M02 = C WO4 + C20* + H15 min
- OR15 min
- MC15 min
- CHALEUR SPÉCIFIQUE DES DISSOLUTIONS AQUEUSES D’ACIDE ACÉTIQUE15 min
- ACTIONS DIVERSES15 min
- ACIDE ACÉTIQUE15 min
- LXX15 min
- LVI15 min
- ANHYDRIDE ACÉTIQUE15 min
- ANHYDRIDES MIXTES DE L’ACIDE ACÉTIQUE15 min
- DÉRIVÉS CHLORÉS ET BROJIÉS DE L’ANHYDRIDE ACÉTIQUE15 min
- C8II15 min
- XXIII15 min
- ACÉTATES MÉTALLIQUES15 min
- CHALEUR DE FORMATION DES ACÉTATES15 min
- S KS15 min
- ACÉTATES DE POTASSE15 min
- C4H3KO‘ + KO»H = C2Ô6K3 + C2I15 min
- COMBINAISONS D’ACÉTATE ET DE FORMIATE DE SOUDE15 min
- ACÉTATES ACIDES D’AMMONIAQUE15 min
- COMBINAISONS DE L’ACÉTATE D’AMMONIAQUE AVEC L’AMMONIAQUE15 min
- ACÉTATES DE THALLIUM15 min
- C4H303)3T103 + 3 HO15 min
- ACÉTATE NEUTRE DE STRONTI ANE15 min
- ACÉTATES ACIDES DE STRONTIANE15 min
- ACÉTATE DE CHAUX15 min
- COMBINAISON D’ACÉTATE DE CHAUX ET DE CHLORURE DE CALCIUM15 min
- ACÉTATE DE MAGNÉSIE15 min
- ACÉTATE DE ZINC15 min
- COMBINAISON D’ACÉTATE DE ZINC ET D'AMMONIAQUE15 min
- ACÉTATE DE PROTOXYDE DE MANGANÈSE15 min
- ACÉTATES BASIQUES DE PEROXYDE DE FER15 min
- SELS DOUBLES FORMÉS PAR L’ACÉTATE FERRIQUE15 min
- HO J15 min
- ACÉTATE DE NICKEL15 min
- ACÉTATE DE PROTOXYDE DE COBALT15 min
- ACÉTATES DE CHROME15 min
- ACÉTATES CHRONIQUES15 min
- ACÉTATES BASIQUES DE CHROME15 min
- C4H3(U202)04 + 3 HO15 min
- SELS DOUBLES FORMÉS PAR L’ACÉTATE D’URANE15 min
- C4H3(U2 02)04], C4H3K04 + 2 HO15 min
- ACÉTATES D’ALUMINE15 min
- A1203, 2 C4H303 + 5 HO15 min
- ACÉTATE DE GALLIUM15 min
- ACÉTATE DE DIDYME15 min
- ACÉTATES D’ÉTAIN15 min
- ACÉTATES DE PLOMB15 min
- ACÉTATES BASIQUES DE PLOMB15 min
- COMBINAISON D’ACÉTATE ET DE FORMIATE DE PLOMB15 min
- ACÉTATE CUIVREUX15 min
- ACÉTATES BASIQUES DE CUIVRE15 min
- ACÉTATE SESQUIBASIQUE DE CUIVRE15 min
- ACÉTATE BIBASIQUE DE CUIVRE15 min
- ACÉTATE TRIBASIQUE DE CUIVRE15 min
- ACÉTATES ACIDES DE CUIVRE15 min
- SELS DOUBLES FORMÉS PAR L’ACÉTATE- DE CUIYRE15 min
- COMBINAISON DE L’ACÉTATE DE CUIVRE AVEC LE CHLORURE MERCURIQOE15 min
- COMBINAISON AMMONIÉE DE L’ACÉTATE DE CUIVRE15 min
- ACÉTATES DE MERCURE15 min
- ACÉTATE DE MERCURE AMMONIUM15 min
- COMBINAISON D’ACÉTATE MERCURIQUE ET DE SULFURE DE MERCURE15 min
- ACÉTATE D’ARGENT15 min
- ACÉTATES15 min
- DÉRIVÉS SUBSTITUÉS DE L’ACIDE ACÉTIQUE15 min
- C4H2C1K04 + 3 HO15 min
- C*HC130* — C20* + C2HC30 min
- C8H606 + 2 IO5 + 81 = 10 C4H3I15 min
- C™* + HI = C‘H*0‘ + 2L15 min
- CHAPITRE III15 min
- DÉRIVÉS DE SUBSTITUTION DE L’ACIDE PROPIONIQUE15 min
- C5H8C1202 = C3H4C102. CH2.CH2C30 min
- C6H404 + HI==C6H5I15 min
- V. Meyer conseille la marche suivante15 min
- C6H5I04 + HI = P + C6H15 min
- CHAPITRE IY15 min
- UO15 min
- I. - DÉRIVÉS DE L’ACIDE BUTYRIQUE NORMAL15 min
- CH3CH2.CHI,C02H15 min
- CH3.CHI.CH2.C02H15 min
- C8H604 + HI = C8H7I15 min
- CH3.CH[S03H].CH2.C02H15 min
- II. - DÉRIVÉS DE L’ACIDE ISOBUTYRIQUE15 min
- C8H4KC15 min
- CH3) 2 . C (OC2H5). C02H15 min
- CHAPITRE Y15 min
- ÉTAT NATUREL; MODES DE FORMATION15 min
- PRÉPARATION DE I.’ACIDE VALÉRIQUE ORDINAIRE ET DE L’ACIDE DE SYNTHÈSE15 min
- PROPRIÉTÉS DE L’ACIDE ORDINAIRE ET DE L’ACIDE DE SYNTHÈSE15 min
- MODES DE DÉCOMPOSITION ET RÉACTIONS15 min
- DÉRIVÉS DE SUBSTITUTION DE L’ACIDE ISOVALÉRIQUE15 min
- COMPOSÉS BROMES ET IODÉS DE L’ACIDE MÉTHYLÉTIIYLACÉTIQUE15 min
- CH3)3 = C — CO — CH15 min
- CLXXIII15 min
- VI15 min
- CHAPITRE VI15 min
- ÉTAT NATUREL. — FORMATION15 min
- ANHYDRIDE DE L’ACIDE CAPROÏQUE NORMAL15 min
- DÉRIVÉS BROMES DE L’ACIDE ISOCAPROÏQUE15 min
- C2IF15 min
- ACIDES CAPROÏQUES ET LEURS DÉRIVÉS15 min
- CHAPITRE VII15 min
- C7H1402 = (CH3)3 = CH - CH3 - CH3 - CH3 - C03H15 min
- CHAPITRE VIII15 min
- I. — ACIDE CAPRYLIQUE NORMAL15 min
- II. — ACIDE ISO-OCTYLIQUE15 min
- III. — ACIDE DIPROPYLACÉTIQUE15 min
- I. — ACIDE PÉLARGONIQUE15 min
- II. — ACIDE ISONONYLIQUE15 min
- UO ENCYCLOPÉDIE CHIMIQUE15 min
- III. — ACIDE HEPTYLACÉTIQUE15 min
- ACIDES GRAS A ÉQUIVALENTS ÉLEVÉS15 min
- ALCOOL ABSOLU15 min
- ACIDE PENTADÉCYLIQUE DE LIEBERMANN ET BERGAMI15 min
- I. — ACIDE STÉARIQUE15 min
- ANHYDRIDE STÉARIQUE15 min
- PRODUITS DE SUBSTITUTION DE L’ACIDE STÉARIQUE15 min
- II. — ACIDE NEUROSTÉARIQUE15 min
- III. — ACIDE DIOCTYLACÉTIQUE15 min
- C44H4204 + 2KH02 = C’OH'^O4 + C4H404 + H15 min
- C40H39KO15 min
- II. — ACIDE .PARAFFINIQUE15 min
- III. — ACIDE LIGN06ÉRIQUE15 min
- IV. — Acide carnaubique15 min
- DÉRIVÉS DE SUBSTITUTION DE L’ACIDE ISOVALÉRIQUE15 min
- CHAPITRE VI15 min
- CHAPITRE VII15 min
- CHAPITRE VIII15 min
- I. — Acide CAPRiQUE15 min
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