‹ Encyclopédie chimique.Tome VII.-Chimie organique. Acides organiques (volume 2)Chapitre 5 sur 186 · C4II604 + C202 = G6H · texte numérisé non relu

C4II604 + C202 = G6H

tandis que l’éther dicyanhydrique conduira à l’acide succinique :

Avec un alcool triatomique, on pourra obtenir des composés du même ordre, en fixant sur la molécule organique 1, 2, 3 molécules d’oxyde de carbone, etc.

Au heu de partir d’un alcool, on peut prendre pour point de départ un aldéhyde ; mais dans ce cas, en même temps qu’il se fixe de l’oxyde de carbone, il y a également fixation des éléments de l’eau :

ACIDES ORGANIQUES. il

réaction qui revient à la fixation des éléments de l’acide formique sur l’aldéhyde éthylique :

Elle a été réalisée par Strecker en fixant l’acide cyanhydrique sur l’aldéhyde, ce qui fournit Y alanine, composé qui n’est autre chose que l’amide de l’acide lactique:

C6H7Az04 = C6Hc06 + AzH3 — HsOs.

On enlève d’ailleurs les éléments de l’ammoniaque au moyen de l’acide nitreux, conformément à la méthode de Piria :

C°H7Az04 + AzH O4 = Az2 + H202 + C6H606.

On peut également fixer les éléments de l’oxyde de carbone sur des acides organiques pour engendrer de nouveaux acides. Par exemple, avec l’acide lactique, on obtient l’acide succinique :

Avec l’acide glycolique, on aura l’acide malonique :

C4H4Os + C202 := C6H408.

Pour effectuer cette dernière réaction, on fait de l’acide monochloracétique (chlorure oxyacétique), qii’on transforme en cyanure, lequel est ensuite décomposé par la potasse (Müller) :

C4H3(C2Az)04 + 2 H202 = AzH3 + C6H408.

Le rendement est presque théorique lorsqu’on décompose la solution concentrée de cyanure par l’acide chlorhydrique en excès (Bourgoin).

On peut aussi faire des synthèses en ajoutant les éléments de l’acide carbonique à un carbure d’hydrogène, à un alcool, à un aldéhyde, à un phénol, à un autre acide organique. On combine :

1° Une molécule d’acide carbonique à un équivalent de carbure :

synthèse qui a été réalisée par Wanklyn en faisant réagir sur le formène potassé l’acide carbonique :

Deux molécules d’acide carbonique donneront avec le même carbure l’acide malonique :

Avec la benzine, on aura l’acide benzoïque :

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