C4H2C12 + 3(KO,HO) =; C4H3K04 + 2KG1 + H
Wanklyn a obtenu l’acide acétique par l’union de l’acide carbonique et du gaz des marais C2H4 + C2H4 = C4H404 que l’on réalise au moyen du formène potassé et de l’acide carbonique :
Il suffit de faire passer un courant de ce gaz dans une dissolution éthérée de sodium méthyle, préparé lui-même par l’action du formène iodé sur le sodium.
D’après Boutlerow, il prend naissance, en petite quantité, dans l’action de l’oxychlorure de carbone sur le zinc méthyle :
C202C12 + C2H3Zn = C4H302G1 + ZnCl.
Il suffit de décomposer par l’eau le chlorure d’acétyle ainsi formé.
M. Harnilz-Harnitsky dit l’avoir également obtenu par l’oxychlorure de carbone et le gaz des marais, mais cette synthèse est contestée par M. Berthelot.
L acide acétique se produit, encore, en chauffant l’acétonitrile, ou éther méthylcvanhydrique, avec une solution alcoolique de potasse (Dumas, Malaguti et Le Blanc) :
C2H2(C2HAz) -J- KHO2 + H202 = C4H3K04 + AzH3.
Cette réaction, qui réalise le passage de l’alcool mélhylique à l’acide acétique, est générale et permet d’obtenir les homologues supérieurs.
L’éthylène oxydé directement par l’acide chromique concentré, à la température de 120 degrés, se translorme d’abord en aldéhyde et consécutivement en acide acétique par un excès de réactif (Berthelot) :
La même transformation peut être réalisée par l’oxygène libre au contact d un fil de platine rougi (Coquillon).
Le camphène oxydé par l’acide chromique donne de l’acide acétique (Riban).
L’acide acétique se forme par l’oxydation de l’acétone, sous l’influence du mélange de bichromate de potasse et d’acide sulfurique :