MANNITE BORIQUE

C1!Hs(Hs08)62BoOs.

L’acide borique, les borates alcalins, le borate de chaux, mis en présence de la mannite, forment avec elle de véritables combinaisons dans lesquelles les propriétés des deux corps sont complètement dissimulées. Ainsi, la proportion d’eau qui les dissout est bien inférieure à celle qui serait nécessaire pour dissoudre chacun d’eux séparément; la mannite rend même le borate de chaux soluble; enfin leur pouvoir rotatoire est considérable et varie suivant les proportions relatives des composants. Ces phénomènes ont été étudiés par Vignon, Bouchardat, Klein (Voy. Mannite).

On décrit, dans les traités de chimie, sous le nom d’acide mannitiborique ou éther borique de la mannite, un corps ayant pour formule C12H14012, 2Bo05 : il doit être considéré d’après sa formule comme un composé d’addition analogue au chlorhydrate de duleite plutôt que comme un éther borique proprement dit.

On le prépare en chauffant à 140°-150°, pendant sept à huit heures, 20 gr. de mannite avec 15 gr. d’acide borique hydraté BoO3, 5HO; le produit brut est dissous dans l’eau et saturé par le carbonate de baryte ; la liqueur est concentrée jusqu’à ce qu’il se dépose du borate de baryte ; à ce moment on filtre et on ajoute au liquide de l’alcool à 90 %. Il se précipite une poudre blanche ayant pour formule C124114012. 2BoBa03 ; traitée par l’acide sulfurique étendu dans le but d’isoler l’acide libre, elle donne des cristaux dont l’étude n’a pas été faite. (Klein.)

MANNITE HEXACÉTIQUE CwH‘(C»H*0‘)6.

Elle prend naissance en même temps que différentes mannitanes acétiques dans l’action de l’anhydride acétique, renfermant 40 à 45 pour 400 d’acide acétique cristallisable, sur la mannite chauffée à 60°. (Schützenberger et Grange.)

Elle se forme également lorsqu’on chauffe la mannite avec de l’anhydride acétique en présence de l’acétate de soude fondu, ou du chlorure de zinc. (Franchimont.)

. On la prépare au moyen du procédé indiqué par Bouchardat. On chauffe pendant six heures, à 180°, 18 parties de mannite avec 80 parties d’anhydride acétique. Le produit de la réaction abandonné à lui-même laisse déposer de volumineux cristaux de mannite hexacétique; on la purifie en la dissolvant dans l’acide acétique ehaud qui l’abandonne par refroidissement.

La mannite hexacétique est insoluble dans l’eau, l’alcool, l’éther froids, un peu soluble dans l’eau et l’alcool bouillants, soluble dans l’acide acétique surtout à chaud.

Elle cristallise dans le système orthorhombique ; on n’observe pas de facettes hèmèdriques *. Valeur du pouvoir rotatoire dextrogyre observé en solution acétique : [«]» =: -+- 18°. Elle fond à 119°, et se sublime entre 220 et 250° lorsqu’on entraîne ses vapeurs dans un courant d’acide carbonique.

L’eau, les solutions alcalines étendues, la saponifient à 100° en régénérant de la mannite.