PRODUITS DE CONDENSATION DE L’ANÉTHOL

1. Anisoïne (C20H12O2)z. Lorsqu’on met en contact l’anéthol avec une petite quantité d’acide sulfurique ou d’acide phosphorique (Cahours) ou de bichlorure d’étain, lorsqu’on le chauffe avec du trichlorure d’antimoine, avec du chlorure de zinc fondu (Gerhardt), avec du chlorure de benzoyle (Uelsmann et Kraut), avec une solution d’iode dans l’iodure de potassium (Rhodius), il se forme une matière poisseuse qu’on met bouillir avec de l’eau. Un obtient alors une masse blanche pulvérulente qu’on reprend par l’éther. Par évaporation lente de l’éther, il se dépose de fines aiguilles prismatiques, incolores, fusibles à 140°-145° (Nelsmann et Kraut), qui possèdent la formule brute de l’anèthol ou d’un polymère; on a donné à cette matière le nom d’ anisoïne.

L’anisoïne est insoluble dans l’eau et l’alcool, soluble dans l’éther. Soumise à la distillation sèche, elle fournit du métanéthol qui distille, et de l’isanéthol qui reste comme résidu. (Kraut.)