ÉTHERS DE L’ACIDE LÉVÜLIQUE

(ou $-acétylpropionique.)

Cet acide prend naissance lorsqu'on opère dans certaines conditions le dédoublement du sucre de canne et la saccharification de certaines matières cellulosiques ; il paraît identique avec l’acide (5-acétylpropionique dont il a été question à propos du dérivé de l’éther acétylaeétique. Ses éthers sont peu importants.

7ü6 ENCYCLOPÉDIE CHIMIQUE.

L’éther métliylique CsHs(Ci0H80°), préparé au moyen du sel d’argent et de l’iodure de méthyle, est un liquide incolore, bouillant à 191°-i92° ; sa densité à 0° est de 1,0684, et à 20° de 1,0519. (Tollens.)

Letlier éthylique C‘H*(C10H8Oe) est préparé en éthérifiant par l'acide chlorhydrique la solution alcoolique d’acide lévulique. Il bout à 250°; sa densité à 0° est de 1,0325 et à 20° de 1,0156.

Traité à froid par le chlore ou le brome, il fournit un dérivé chloré C*H*(C10H7C10e) ou bromé C4H*(C10H7BrOe). Le premier bout à 225°-230°; il est insoluble dans l’eau; sa densité à 21° est de 1,196. Le second bout à 240° en décomposant presque entièrement ; son existence est douteuse.

(Conrad et Gutzeit.)

L’éther propylique C6He(C10H806), préparé au moyen de l’iodure de propyle et du lévulate d’argent, bout à 215°-216°. Densité à 0°=1,01; à 20° =0,9957. (Tollens.)

L’indice de réfraction de ces éthers (pour la raie D, à la température de 15°) est égal à 1,424 pour l’éther méthylique; à 1,4234 pour l’éther éthylique; à 1,427 pour l’éther propylique.

(Tollens, Grote, Kehrer.)

g VIII