ÉTHERS DE L’ACIDE TARTRIQUE GAUCHE

On a préparé, à l’aide de l’acide tartrique lévogyre, un éther diméthylique analogue à l’éther diméthylique de l’acide tartrique dextrogyre. 11 possède les mêmes propriétés : comme lui, il fond à 48° et bout à 150° sous la pression de (Auschütz.)

ÉTHERS DE L’ACIDE RACÉMIQUE OU PARATARTRIQUE

Les éthers de l'acide paratartrique se préparent exactement comme les éthers correspondants de l’acide tartrique droit.

ÉTHER DIMÉTHYLPARATARTRIQUE (C!IP)!C8H60lî.

Prismes clinorhombiques fusibles à 85°, distillant à 282°, sous la pression ordinaire ; leur solution alcoolique ne possède pas de pouvoir rotatoire. (Anschütz et Pictet.)

ACIDE MÉTHYLPARATARTRIQUE C8H4[C!H40!]010.

Prismes droits rectangulaires, peu solubles dans l’eau froide ou bouillante, solubles dans l’alcool et dans l’éther. Le sel de baryum C8li3Ba [C2H402J010 + 2IP02 cristallise en prismes droits à base rliombe; celui de potassium, C8H3K[CsH405]010 +- HO, en prismes droits rectangulaires. (Guérin-Yarry.)

ÉTHER DIÉTHYLPARATARTRIQUE (CHUjWH'O12.

On le prépare comme l’éther diéthvltartrique, il possède les mêmes caractères (Demondésir). Il bout à 157°, sous la pression de llmm,S (Auschütz).

ACIDE ÉTHYLPARATARTRIQUE C8H4[C*H«0s]0t0.

Prismes clinorhombiques, très solubles dans l’eau et dans l’alcool, insolubles dans l’éther. Ses solutions n’agissent pas sur la lumière polarisée. Le sel de baryum, C8H3Ba[C4He08]010+H808, et celui de potassium C8H5K[C4Hf08]010 + HO, cristallisent en petits prismes droits à base carrée, insolubles dans l’eau froide, l’alcool et l’éther, assez solubles dans l’eau chaude. (Guérin-Yarry.)

ACIDE DINITROPARATARTRIQUE C8II8[Az05,H0]808.

11 cristallise en petits prismes d’aspect nacré. Il est très instable ; ses solutions aqueuses n’agissent pas sur la lumière polarisée, elles se décomposent spontanément en donnant lieu aux mêmes produits que celles d’acide nitrotartrique. Les solutions alcooliques sont plus stables, elles peuvent servir à le faire recristalliser. Le sel ammoniacal de cet acide, traité par le sulfhydrate d’ammoniaque, régénère l’acide racémique. (Dessaignes.)

ACIDE DIACÉTYLPARATARTRIQUE G8H,[CtH*04]s08.

Comme cela a lieu pour l’acide tartrique, on obtient son anhydride C18H80u en faisant réagir le chlorure d’acétyle sur l’acide paratartrique : c’est un corps cristallisé en prismes fusibles à 126° (Perkin), à 122°-1230 (Auschütz et Pictet) ; il est, de même que ses solutions, inactif sur la lumière polarisée.

Traité par l’eau, il fournit l’acide diacétylparatartrique, de tous points semblable à l’acide diacétyltartrique. (Perkin.)

ÉTHER DIÉTHYLDIACÉTYLPARATARTRIQUE (C4H4)8(C8H8[C4H404]808).

Cristaux fusibles à 50°, 5, volatils vers 298°, mais avec décomposition partielle. Il est très soluble dans l’alcool, l’éther et l'eau bouillante; cette dernière l’abandonne par refroidissement, sous forme tantôt de petites aiguilles fasciculées, tantôt de prismes courts et brillants. (Perkin.)

ÉTHER DIÉTHYLBENZOILPARATARTRIQUE (C41I4)8(C8H4[C14H604]010.

Cristaux fusibles à 57°. (Perkin.)

Tous ces éthers, comme nous l’avons déjà dit, se préparent exactement comme les éthers correspondants de l’acide tartrique droit.