‹ Encyclopédie chimique.Tome X.- Applications de chimie organique. Analyse des matières alimentaieres et recherche de leurs falsificationsChapitre 211 sur 229 · PS · texte numérisé non relu

PS

0,500 Zn . . . 2“ acide azotique, 1 heure .

0,500 NiAzO6. Quelques gouttes acide azotique, 1 heure.

PbAzO6 ... En grand excès, 0,5“ acide .

0,0105 Pb. . . 2", 30 minutes .

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Indépendamment de ces deux modes opératoires d’une exactitude suffisante, pour des recherches rigoureuses on peut encore doser le plomb par la méthode classique à l’état de sulfate, et le cuivre à l’état de sulfure ou de bioxyde.

Nous ne décrirons pas ces méthodes que l’on trouve dans tous les traités d’analyse quantitative.

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