‹ Étude chimique, biologique et bactériologique des miels français. Leurs principales falsificationsChapitre 10 sur 19 · lactis · texte numérisé non relu

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Rhizopus nigricans.

Miel E.

du Gâtinais.

B. megaterium

B. aerophilus

Sareina lutea

1 streptocoque.

Saccharomyces cerevisœ Mucor mucedo Pénicillium glaucum.

Aspergillus graciiis.

Miel F.

des Landes.

Staphylocoque doré Bacillus megaterium Sareina lutea.

Sterigmatocystes nigra Muoor racemosus Pénicillium glaucum

Miel G.

de Seine-et-Oise.

1 bacille du groupe du Pneumobacille de Friedlander B. multipedioulus.

Micrococcus radiatus.

Mucor racemosus.

Miel H.

de Bretagne.

Staphylocoque doré Bacillus subtilis

1 bacille chromogène jaune

Pénicillium glaucum

Miel I.

de l’Yonne.

Bacillus aerophilus •Micrococcus radiatus.

Rhizopus nigricans.

Miel J.

de, l’Ailier.

Sareina lutea

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