‹ Études pratiques sur le séchage des fruits: construction, description etChapitre 13 sur 14 · III. Appareils à petit travail l»'^ Evaporateur V · texte numérisé non relu

III. Appareils à petit travail l»'^ Evaporateur V

Non classée, Etuve L.

Malgré de sérieuses difficultés d'organisation dues à la faible récolte, à la mauvaise qualité des fruits et à l'humidité du combustible, le concours de 1910 a permis de réunir diverses indications utiles sur la construction et le travail des étuves. Aussi les pruniculteurs ont-ils décidé, pour 1912, l'organisation d'un nouveau concours d'étuves par visite au domicile des concurrents.

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