IV. — Vin de Ghinon

Bouteilles debout depuis le 1 1 juin.)

Le \in chauffé csl parfaitement conservé. Sa Limpidité csl parfaite. Le goûl n'a subi aucune variation par L'action de La chaleur. Résultat excellent.

Le vin non chauffé esl presque décomposé. Il y a un grand dépôt au fond de la bouteille. Le goût du vin csl fermenté cl amer.