PS

Le vin chauffé est trouble, mais sans dépôt an fond do la bouteille. Son goût ost défectueux.

Le vin non chauffé est très-limpide. Il a légèrement déposé. Il est de bon goût.

Nota. Cette sorte de vin ayant déjà subi une préparation, et sa couleur n'étant pas entièrement naturelle, il n'y a peut-être pas lieu de s'étonner du résultat. (Note de la Commission.)