EXTRACTION DB LA FÊCDLÉ DES POMMES DE TERRE

Emplacement de la féculerie, 70. — Réception des pommes de terre 74. — Transporteur hydraulique, 73. — Lavage des pommes de terre, 7r». — Description du laveur, 77. — Servo-pesenr contrôleur, 78. — Désagrégeur-rincenr, 79. — Râpage des pommes de terre, 82. — Premier ràpage, 85. — Premier tamisage de la pulpe, 90. — Deuxième râpage, 92. — Tamis hexagonal à cadres mobiles et à arrosage intérieur et extérieur, syst. Paul Barbier, 97. — Etude des principaux systèmes de tamisage, 99. — Tamis de Saint-Etienne, 100. — Tamis de LainéDailly ; tamis de Hnck, Verrier et Stoltz^ 105. — Tamis de Siemens, 107. — Tamis à brosses, 108. — Compa> raison des numéros des tamis de soie et des tamis de toile métallique, 117. — Perles de fécule dans le tamisage, 118.