I. — i 0.000 kilogr, de pommes de terre donnent
Fèeala trouTèe
Aree un excellent travail
Arec tin bon travail
Arec ua trarail moyea
Arec un naanvais trarail
pont»
Fèeule ▼erla
Fécule
sèche
kg
Fécule ▼erte
kg.
Féeole sèche
kg.
Fécale
Terle
kg.
Fécale
sèche
kg.
Fécule rerte kg.
Fécale lèche kg.
II. — Quantités de pommes de terre nécessaires pour fabriquer 100 kilogr. de fécule.
Féeale -trooTée
peMge
Areo un eieellent travail
Pour Féeaie Tftrte
Poor Féeale ■èeho
Arec an bon traTtil
Poar
Fécale
▼erte
ks.
Pour
Féeole
sèche
kÇ.
ATee un trarail moyen
Poar Féeole rerle
kg.
Poar
Féeale
•èche
kj.
Arec un maovaia trarail
Pour Féeale T»rle
kç.
Pour Fécule ■èebtt
Saare affirme que ces chifires se rapprochent de très près de ceux obtenus en pratique. En effet, voici diaprés les indications qu'il a reçues de fabricants de fécule, les rendements obtenus :
Teneur
des
pommes de Urre
en féeole
l,250kUogr.
de pomme* de terre
Eut de le palpe
kiiogr.
