CHANSON

Plus blanche que l’hermine blanche, La nappe appelle le banquet ;

La girandole à chaque branche Concentre la flamme en bouquet.

Sur la serviette en pyramide

Les convives cherchent leurs noms ; L’œil brille, la lèvre est humide.

C’est à l'heure où l’on dine, — dinons!

L'ESTOMAC. — Pas mal; mais qui me dira la suite ? e .

UN SECOND VERRE DE CHAMPAGNE. — Moi!

- Majestueux comme un notaire,

Debout derrière mon fauteuil,

Un garçon dit avec mystère :

— «Monsieur, Saint-Estèphe ou Bourgueuil ? »

Les pieds glacés, l’Aï frissonne.

Honneur aux dieux que nous servons !

Demain, je n’y suis pour personne.

C’est le soir où l’on boit, — buvons!

L'ESTOMAC. — C’est chaud, c’est chaud. UN TROISIÈME VERRE DE CHAMPAGNE. — Troisième couplet.

Que tout brille et s’épanouisse,

Les parfums, les cristaux, les sons !

Qu'au bruit de nos coupes s’unisse Le tapage de nos chansons!

ae GASTRONOMIE. 49

Que chacun de nous improvise, Fût-ce des vers de murlitons.… , Siraudin fera la devise.

C’est l'heure où l’on chante, — chantons !

L’ESTOMAC. —— Sacré champagne, va! il me met en soguette malgré moi.

UN QUATRIÈME VERRE DE CHAMPAGNE. — Quatrième coupts | | L’ESromAc. — Comment! il y en a encore? Oh!

diable!

LE CHAMPAGNE. — C’est le dernier.

Est-ce Clémentine? est-ce Estelle Qui sur mon épaule s’endort ?

L'ESTOMAC, interrompant. — Il ya donc des dames... des petites dames, hé! hé!

LE CHAMPAGNE. — Mais certainement.

L'ESTOMAC. — Farceur !

LE CHAMPAGNE. — Je reprends :

Est-ce Clémentine ? est-ce Estelle

Qui sur mon épaule s'endort, Laissant pendre un bout de dentelle Dans le champagne aux perles d’or ?

Mon œil, sous le mouvant corsage, Entrevoit la neige des monts.

La plus folle, c’est la plus sage.

C’est la nuit où l’on aime, — aimons!

L'ESTOMAC. — Ah ! bravo! bravo! — Je me laisse entrainer, tant pis. — À bas la politique! — Lari-

fla, fla, fla ! larifla ! (Le diner continue.)