Les spaghetti constituent le plat national napolitain

C'est un spectacle vraiment pittoresque de voir, dans les restaurants de Naples, les indigènes enrouler avec dextérité sur leurs fourchettes ces ficelles de päle de près de 50 centimètres de longueur, pour en faire des boules qu'ils portent à leur bouche où elles disparaissent comme par enchantement.

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