Souvent même on néglige cette opération

2. où merlan jaune, Gadus pollachius ; famille des Gadidés. 3. ou labre, Labrus bergylla ; famille des Labridés, 4. Maja squinado ; famille des Majidés.

5. Nom vulgaire donné à plusieurs mollusques comestibles : bucardes, vénus, donax, lapès, etc.

6. Nom vulgaire donné à diverses espèces de crustacés : eythères, gamares, crevettes, salicoques, pasiphées, cranguns, etc.