VINS DE LIQUEUR FRANÇAIS

La France produit, relativement, peu de vins de cette espèce ; néanmoins quelques crus peuvent lutter avec un certain avantage avec la plupart des vins de liqueur étrangers.

Le muscat de Rivesaltes, dans les Pyrénées-Orientales, est Tun des meilleurs vins de liqueur français.

Le vin de paille de Colmar et de Kaiserberg (Haut-Rhin).

Le vin de l'Ermitage du département de la Drdme.

Les premiers choix de Frontignan et de Lunel (Hérault) .

Les quatre vins ci-dessus peuvent être considérés comme les premières qualités des vins de liqueur de France.

Suivent, dans leur ordre de mérite, les vins de cette catégorie qui se présentent en seconde ligne :

Hérault. — Les deuxièmes choix de Lunel et Frontignan; le 'premier dit p'uardan^ et les meilleures préparations de Grenache.

Haut et Bas-Rhin. — Les meilleurs muscats de Wolxhei m, Héligensten et quelques autres localités.

Pyrénées-Orientales. — Les vins dits de Grenache, à Banyuls, CoUioure et Cosperon, et le Macabeo de Salses.

Doràogne. — Les premiers choix de Montbazillac.

Corrè^e, — Le vin de paille d'Argentat.

Vaucluse. — Les vins dits Grenache et les vins muscats de Beau me.

iio6 • VINS.

y or, — • Les muscats rouges et blancs de Roquevaire, de Cassis et de la

Ciotat.

Corst, — Les vins de liqueur du Cap-Corse.

Les départements ci-dessus et plusieurs autres récoltent ou préparent une assez grande quantité de vins muscats ou de liqueur, mais dont iarépuutioa ne dépasse pas les pays de production.