MENU D'UN DINER

DoiX potegti.

Printanier aux œuis pocbét.

Saint-Germain.

Un reUvi.

Truite taumonée géaevoite.

Qu^rc eruriei.

Câtelsttes d'agneau pointes d'asperge*.

Ris de veau petits pois.

Poulet sauté bordelaise.

Mayonnaise de homard.

ilôt;.

Caneton de Rouen.

Quatre entrt.

Asper^S en branchei, Haricots verts nouve:

Plombière dans une c:

Gelée d'ananas.

Dtssen Fruits de saison.

Vins rott{

Bordeaux et Bourgogri

Vint bla. ■

Clos Saint-Robert (Pi

Chanipagne Saint-.