‹ Grand dictionnaire de cuisineChapitre 333 sur 353 · II^O · texte numérisé non relu

II^O

MENUS

Fromages»

Roc^oeÊut) Brie.

Quarante assiettes assortkt.

Fruits confits, pâtisseries, petits-fbar») fruits secs, marrons.

Vins,

Madère, Saint-Emilion, Voluay, Malaga, Château-Léoville, Qiambertin, Champagne : Moet firappé.

Cifè y cognac , fine Champagne, ]iq«eim diverses.

HUIT MENUS

"DRESSÉS Tq4% m. 'B%É'BQ4?ir.

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