ENU D'UN DINER DE TRENTE-DEUX COUVERTS

Princanier à la royale.

Viennoise,

Hon-d'auvre Petites bouchéees à la Cancale.

Caisses à la marquise.

Relevés.

Turbots à l'amirale.

Selles de venaison à l'anglaise.

Poulardes à la Rozolio.

Filets de bécasses à la Favorite.

Quenelles de rougec au velouté.

I Chaudfroids d'alouettes.

Extra.

I Punch à l'ananas.

! Rocs.

\ Faisans truffés sauce Périgueut.

Chapons rdtis au cresson.

Entremit t.

Salade suédoise.

Asperges en branches.

Petits soufflés aux mandarines.

Gâteau Marie-Louise.