GRANDES PIÈGES-MONTÉES DE PATISSERIE

Le pan de mur en ruine, sur l’arrière du portail, laisse voir les fenêtres ogivales d’un étage délabré, au-dessus duquel s’élève l’angle isolé d’un autre étage dont le vide s’est fait tout autour. Cette partie de la ruine, ainsi que le portail, les tourelles et la tour centrale, sont exécutés en pastillage blanc.

Celte pièce est blanche depuis la plate-forme jusqu’à la tour du haut, excepté la toiture de la partie inferieure et celle des tourelles qui peuvent être nuancées. Le rocher est exécuté en pastillage blanc; mais la mousse et les feuillages sont verts; il doit être fixé sur le centre d’une abaisse en bois, posée sur quatre pieds, bordée en créneaux, assez large pour être garnie avec de petits gâteaux ou des fruits glacés.

Dessin 206. — PYRAMIDE RENAISSANCE, SUR ROCHER

Pour une pièce de ce genre, il est nécessaire que le rocher soit très élégant, très léger, percé à jour; il doit être en sucre soufflé rose, entremêlé avec du feuillage vert; il est représenté fixé sur un bassin creux duquel s’élancent quatre gerbes d’eau; mais au-dessous du bassin, doit néanmoins se trouver une base en bois, posant sur quatre pieds, ornée d’une belle bordure en pastillage, pouvant être garnie avec des petits gâteaux.

Le corps de la pyramide, depuis sa base jusqu’à son extrémité, est exécuté en pastillage blanc ; les détails d’ornements sont levés à la planche et appliqués en relief. La partie supérieure esta jour; elle est formée avec quatre faces ouvragées, également levées à la planche, dans le genre de celle représentée au chapitre des accessoires. La pyramide et son piédestal sont portés par une colonnade à entablement, portant elle-même sur une assise quadrangulaire, rayée en forme de pierre de taille ; cette assise est en bois, mais plaquée en pastillage. Les colonnes supportent un entablement en saillie, formant le soubassement du piédestal , dont les angles sont ornés de palmettes.

Les colonnes, l’entablement et le piédestal de la pyramide peuvent être exécutés soit en pastillage, soit en carton plaqué en pastillage.

Pour que cette pièce ressorte avec toute son élégance et sa légèreté, la pyramide doit être à peu près du double plus haut que le rocher.

Dessin 207.— RUINE CRÉNELÉE, SUR ROCHER

Cette ruine appartient au même ordre que celle qui précède, mais elle en diffère par la forme et les détails: elles peuvent donc être servies ensemble sans inconvénient.

Le rocher sur lequel la ruine est fixée est exécuté sur une charpente en épais carton ou en bois mince. La tour est à trois étages découverts; elle est entourée, à sa base, d’un mur d’enceinte suivant les sinuosités tortueuses de la roche, et surmontée de créneaux en ruine; elle est percée de fenêtres à arceau. Les murs sont ornés de mousse et de feuillage.

La tour inférieure est de forme circulaire, percée à sa hase, par un portail en arceau, s’ouvrant sur un sentier bordé d’un vestige de rampe ; ce portail est flanqué de deux statuettes en relief, posées sur des supports saillants.

Le haut de cette tour est orné d’arcalures en relief formant assise à un mur en ruine. C’est du centre de cet étage que s’élève la double tour, à peu près intacte, percée à sa hase, d’une porte cintrée, flanquée vers le centre, par une galerie ouverte, appliquée en saillie, marquant la division supposée de deux étages, et servant en même temps de balcon.

La tour supérieure est plus étroite que la première ; elle est percée d’une porte et de plusieurs fenêtres coupées en arceau, ornées d’un balcon; son couronnement est posé en saillie: une oriflamme est fixée sur son centre.

Dessin 208.— BELVÉDÈRE RUSTIQUE

Cette pièce est directement fixée sur un rocher imité en pastillage ou en biscuit, de couleur, orné de mousse et de feuillages. Elle est de forme hexagone, montée sur une base analogue, faisant saillie tout autour; celle-ci est exécutée séparément et fermée en dessus, de façon que le corps de la pièce puisse y trouver un appui solide ; elle est masquée en pastillage de nuance rougeâtre, rayé en imitation d’une maçonnerie en briques.

Le corps de la pièce est à deux étages : celui du haut est percé de six fenêtres vitrées; à l’étage inférieur, les fenêtres sont simulées, et en plus petit nombre. Cette partie est exécutée en pastillage blanc, abaissé avec un rouleau rayé. Les montants appliqués contre les angles, ceux formant entablement au-dessous du toit, et ceux disposés en galerie, sont, en pastillage nuancé de couleur naturelle du bois; mais ils sont soutenus, à l’intérieur, avec du fil de fer mince. L’encadrement des fenêtres est imité avec du pastillage couleur de bois; les carreaux avec des feuillesde gélatine nuancée, appliquées à l’intérieur. La toiture en chaume est montée sur charpente; le chaume est imité au cornet avec de la glace-royale jaune; le sommet de cette toiture peut être surmonté d’une petite girouette.

Les marches de l’escalier et la rampe à jour sont imitées en pastillage couleur de bois; mais les piliers de soutènement sont effectivement en bois masqué de pastillage, car c’est sur eux que porte la rampe de l’escalier.

Le rocher de la pièce peut être exécuté en biscuit de couleur; sur certaines parties, les roches imitées sont couvertes de mousse, et, de leur fissure, s’échappent des plantes grimpantes et, du feuillage. Sur le centre du rocher est ménagé un creux donnant issue à une nappe d’eau, imitée en sucre filé. Mais, pour être au complet, celte pièce doit être fixée sur une large base en bois, posant sur quatre pieds, ornée avec une bordure imitant une barrière en bois rustique; l’espace entre la barrière et le rocher doit être garni avec des petits gâteaux ou des fruits glacés.

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Dessin 209.