Agaric châtain . Agaricus castaneus

200 description des espèces.

Bull. Herb. t. 268 et t. 527 , f. 2. — , Dec. Fl. fr. 536.

Chapeau large de deux pouces, couleur de châtaigne ou bistre, quelquefois blanchâtre sur ses bords, peu charnu , lisse, convexe ou campanule, souvent concave dans la vieillesse par le redressement des bords ; lames de la couleur du chapeau, libres , nombreuses , inégales ; pédicule long d’un à deux pouces, mince , cylindrique . plein, portant les vestiges d’un collier arauéeux peu visible. On trouve cet agaric assez communément , en été et en automne , dans les bois, à terre, le plus souvent au pied des arbres ; il vient en touffes peu considérables.

Selon M. Persoon, il est alimentaire ; sa saveur est agréable.