Hydne corail. Hydnum coralloïcles

Sowerb. Fung. t. 252. — ScbœfF.

Fung. 2 , t. 142. — Dec. Fl. fr. 283. — Nées. Trait, t. 53, f. 249. — Hydnum rarnosum. Bull. Champ, p. 5o5 , t. 5go.

— Hericium covalloïdes . Pers. Champ, coin. p. 25o.

Plante sessile , d’abord blanche, puis jaunâtre, d’une dimension considérable, dont la base tendre et charnue émet un grand nombre de rameaux qui sont hérissés de pointes à leur surface in f é—

PREMIER ORDRE

rieure ; ces rameaux rapprochés en touffes portent, au sommet de chacune de leurs subdivisions, une liouppe de longues pointes, d’abord droites, puis pendantes, qui se terminent par étages.

Dans sa jeunesse, cette plante ressemble à une tête de chou-fleur. On la trouve en automne sur les plus vieux troncs d’arbres, et principalement sur le chêne. Elle n’est pas très rare en Lorraine.

Comestible.

** Un chapeau distinct ; plante croissant à terre. {Hydnum. Pers. )

l\. Hydne sinué. Hydnum repandum.

Sowerb. Fung. 1. 176. — Schœff. t. 3x8.

— Floi’a dan. t. 3io. — Dec. Fl. fr.

9.92. — Hydnum sinuatum. Bull. Champ, p. 3 1 1 , t. 172. — Hypothele repanda.

Paulet. Tr. 2 , p. 126 , t. 35 , f. 1 et 2.

— Voy. pl. 4, fig. 2.

Noms vulg. Eurchon, rignoche , arresteron (Landes); pied de mouton

Il6 DESCIUPTtüX UES ESPÈCES, blanc, barbe de chèvre (Vosges) ; chevrotine chamois. (Paul. )

Plante d’un jaune fauve on roux, quelquefois blanchâtre; chapeau charnu, convexe, lisse en dessus, large de deux ou trois pouces , ordinairement arrondi, à bords ondulés et sinués, hérissé en dessous de pointes fragiles , cylindriques , ou en alêne, un peu plus foncées que le reste de la plante : pédicule gros, court, presque toujours excentrique.

L’hydne sinué vient à terre, le plus souvent en touffes, dans les lieux ombragés des bois, en automne : on le rencontre assez communément.

Comestible. Sa chair est blanche , ferme et cassante; quand on la mâche crue , elle a un arrière-goût poivré et un peu acerbe.