‹ Guide de l'amateur de champignons, ou précis de l'histoire des champignons alimentaires, vénéneux, et employés dans les arts, qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 75 sur 159 · Iiydne écailleux. Hydnum squamosum · texte numérisé non relu

Iiydne écailleux. Hydnum squamosum

Bull. Champ, p. 5io, t. /jog. — Dec. Fl. fr. qq5. — Hyclnum subsquamosum.

Balsch. Fung. p. 1 1 1 , t. io, f. fô. —

PREMIER ORDRE

Hydnum imbrication. Schœff. .Fung. 2, t. 140. — Hypothele imbricata. Paul.

Tr. 2 , p. 127, t. 35, f. 3.

Noms vulg. Chevrotine écailleuse, grande chevrette. ( Paul.)

Il est d’un gris cendré ou fauve; son chapeau convexe, arrondi, très épais, large de deux à quatre pouces, est parsemé en dessus de taches brunâtres et d’écailles , en dessous il est garni de pointes cylindriques épaisses, d’abord blanches au sommet , puis d’un gris brun ; son pédicule est très gros et allongé. Ce champignon vient ordinairement solitaire. Il est comestible ; sa chair, dont l’odeur est agréable et la saveur légèrement acerbe, est un peu coriace ; aussi la conserve-t-on facilement.

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