‹ Histoire de la boucherie caennaise sous l'ancien régime d'après des documents tirés des archivesChapitre 25 sur 46 · livres · texte numérisé non relu

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L'octroy sur les bœurres et graisses

L'octroy de douze deniers sur chacun cent de liures de beurres chargé en la rivière, rives et coste de la mer en la vicomte de Gaen destiné aux réparations et fortifications de lad. ville.

Autre octroy de dix sols sur chacun milier de suif cuit, crû, Irocqués ou eschangés en lad. ville et fauxbourgs en gros ou en détail et àTéquipolent au-dessus d'un cent et non au-dessous ou niisencelier en lad. ville et fauxbourgs ou porté hors par les habitans, et seront les bouchers quites de celiiy qu'ils vendront crUfissu des bestes par eux vendues en laboucherie, ledit octroy destiné au paiement de la taille, (1)

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