Histoire de la boucherie caennaise sous l'ancien régime d'après des documents tirés des archives
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 94 %.
De quoi ça parle
Révolutions, batailles, souvenirs, journaux, la grande histoire vue de près. 9 h 30 (38 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Inspecteur sanitaire de la ville de Caen Secrétaire général de la Société vétérinaire du Calvados, de la Manche…
Plan de lecture : 38 quarts d'heure, soit 38 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
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- Nui ne pourra vendre en détail bestes à laine enta15 min
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- A MONSEIGNEUR30 min
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- Chapitre de Recette15 min
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- J. HOUEL15 min
- L'ANCIENNE BOUCHERIE15 min
- DU CONSEIL D'ETAT15 min
- CREATION DES ABATTOIRS30 min
- SUPPRESSION DE L'ANCIENNE BOUCHERIE30 min
- TAXES — OCTROI15 min
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- SECOND TARIF15 min
- GRANDE BOUCHERIE15 min
- MOUTON15 min
- FRAUDES ET RÈGLEMENTS POUR Y REMÉDIER1 h 00
- INSPECTION DES VIANDES15 min
- L. BUSNEL30 min
- RÈGLEMENTS PARTICULIERS15 min
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- ÎHERS FORAINS ET BOUCHERS DES FAUBOURGS30 min
- LA PETITE BOUCHERIE DU BOURG-L'ABBÊ15 min
- MOIS30 min
- FOIRES ET MARCHÉS15 min
- DEPARTEMENT DE CAEN15 min
- Le Sens de Mons1 h 00
- CHAPITRE PREMIER15 min
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