V. QuESNKi., Borcï favec p
En marge, on lit : Heçu douze sols, six deniers pour les épices
des prêseotCB. A Caën, le i l février 1738.
HAntLERLOT.
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Procès-verbal de réception d'un maître boucher (1710) (sur parchemin)
L'an mil sept cens dis-neuf, le premier jour de mars, dcvaiil nous Lonis Gaspard Gosselin, Escuyer, Seigneur et palron de Noyers, Conseiller du Roy, Lieutenant général de police à Caën, ont comparu Pierre Caval Laisnê, Geffroy Runel et Nicolas Cornet, gardes en charge du métier de bouclier en celte ville et fauxbourgs de Caën, lesquels nous ont présenté la personne de Jacques Caval, lils dud. Pierre, pour Ûlrc re^u maître dud. métier, nous attestant les gardes qu'il est capable de professer led- métier, l'ayant exercé cy devant et encore du présent sous son père. A ces causes, kous avons, du consentement du procureur du Hoy, reçu led. Jacques Caval maître du métier de boucber en cette ville et fauxbimrgs de Caën, après avoir de luy pris le serment en tel cas iwjuis.et luy enjoint de garder et observer les statuts dud. métier, de porter honneur et respect à ses anciens et de ne lien faire contre le service de Sa Majesté, a laquelle flnie nom dud. Jacques Caval sera employé sur les registres de la communauté. Dont acte et le présent à eux délivré pour servir ce que do raison.
GossELin DE NoïERS Desclahche i>e Claille
Pierre Caval Nicolas ConsBT GcITi'oy Bt.\Ei.,
Procès- verbal de réception d'un maître boucher de la ville
GÉNÉRALITÉ î — DE CaeN
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