‹ Histoire des champignons comestibles et vénéneuxChapitre 53 sur 171 · BOLET MARRON. BOLETUS CASTANEUS · texte numérisé non relu

BOLET MARRON. BOLETUS CASTANEUS

Bolelus castancus. Bull. Champ, t. 328. DC. FI. Fr. 331. Pers.

Syn. 509. Chev. Fl Par. i. 265. Desv. Fl. Anj. 6.

Cette espèce est remarquable par sa couleur d’un brun marron ; elle a un pédicule cylindrique , mou , souvent # renflé et crevassé à sa base , haut de deux à trois pouces.

Le chapeau est orbiculaire, convexe, comme velouté ou légèrement tomenteux , d’une teinte bistrée ainsi que le pédicule, quelquefois un peu jaunâtre sur les bords. Les tubes , d’un blanc de lait en naissant , deviennent jaunes avec l’âge. ’

On rencontre ce champignon dans les bois vers la fin de l’été. M. Hocquart l’a observé aux environs d’Étampes, où il est assez commun. Sa chair est blanchâtre, molle, cotonneuse , peu sapide et d’une qualité médiocre ; toutefois elle sert d’aliment dans quelques localités.

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