‹ Histoire des champignons comestibles et vénéneuxChapitre 74 sur 171 · AGARIC FÉTIDE. AGARICUS FOETENS · texte numérisé non relu

AGARIC FÉTIDE. AGARICUS FOETENS

Agaricus fœtens. DC. Fl. Fr. 570. — Eussnla fœlcns. Pers.

Obs. mycol. 1. p. 102. — Agaricus piper aUis. Bull. Champ.

Cette espèce , très-répandue dans les bois , au milieu des gazons , en septembre et octobre , se fait remarquer par l’odeur infecte qu’elle exhale, par sa saveur âcre, poivrée, et par sa couleur jaunâtre ou d’un roux sale.

Son chapeau est très-ample , toujours gluant ou visqueux , d’abord convexe , puis concave , irrégulièrement sinué , et marqué de cannelures articulées sur les bords. Les feuillets sont libres , épais , peu nombreux , souvent bifurqués vers la moitié de leur longueur, et couverts de gouttelettes d’eau. Le pédicule est épais , haut d’environ deux pouces , un peu bistré , et souvent rongé intérieurement par les limaçons.

On doit inscrire sans difficulté cet agaric au nombre des champignons vénéneux. Au reste , il n’a rien qui invite à en faire usage.

M. Descourtils s’est étrangement mépris en attribuant

k ce champignon les propriétés chimiques et médicales de l’agaric poivre à suc laiteux. L’agaric fétide n’a point été analysé par Braconnot, et aucun auteur n’a jamais fait mention de ses vertus pectorales.

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