De cacauall, cacao, et rjuauill, arbre (theohronm cacao
Il produit un fruit, semblable à celui du caroubier, qui est bon à manger et se vend au marché.
Il y a un arbre appelé mizquill\ dont l’écorce est brune à la surface et qui intérieurement est blanche et souple. Elle est médicinale et l’on en prépare une boisson qui remplace le pulque. Cet arbre possède un bois très dur. Ses feuilles, qui ressemblent à celles de Vaueuetl, s’emploient comme remède, de même que ses bourgeons, contre les maladies des yeux. Leur suc s’instille dans cet organe. Le fruit se compose de petites gousses cylindriques renfermant quelques graines. Ces gousses sont sucrées et bonnes à manger. On les raâcbe sans les avaler pour en sucer seulement le jus. Leur usage immodéré fait enfler le ventre.
Il y a dans le pays des mûriers. On les appelle amacapulin *. Cet arbre est lisse et touffu. Les branches sont fort nombreuses et les feuilles très rapprochées sont vertes et un peu plus claires en dessous. 11 produit des mûres un peu plus petites que celles de Castille.
Il existe dans le pays un arbre que les Mexicains appellent capulín et les Espagnols prunier, parce qu’il ressemble quelque peu au prunier d’Espagne par sa feuille et par son fruit. Celui-ci porte le nom de capulín., ce qui désigne la prune du pays. Les feuilles et les bourgeons de cet arbre s’instillent dans les' yeux comme remède. Ces prunes font du mal quand on en mange beaucoup, parce qu’elles produisent la diarrhée. L’amande du noyau se mange grillée. Une autre espèce de ce prunier s’appelle elocapulin L’arbre et le fruit sont plus
grands, et celui-ci est très bon à manger. Une autre espèce se nomme tlaolcapulin*, parce que l’arbre et le fruit sont plus petits.
Un autre prunier s’appelle xitomacapulin^. Il produit de gro.sses prunes dont le noyau est petit, la peau épaisse et le jus très abondant.
Il y a un arbre appelé quauhcamotli dont on fait cuire les racines qui prennent le goût de patates et sont bonnes à manger.
§ 8. — Des diverses espèces de tunas.
Il y a dans ce pays une plante que l’on appelle nopalli, ce qui désigne le végétal qui produit les tunas. Cette plante est étrange ; car le tronc en est formé par les feuilles dont l’épanouissement forme aussi les branches. Ces feuilles sont larges et épaisses. Elles portent des épines et renferment un suc abondant et visqueux. Le fruit que cette plante produit s’appelle tuna. Il a bon goût et il est
1. Le mezquite, nom que les Espagnols ont retiré du mot mexicain miíí/iu'í/, a été appelé prosopis duleis, inga circinalis ei mimosa circinaiis par différents botanistes. Il produit un légume d’environ un décimètre de long et un centimètre et demide largeur. Sa saveur douceâtre l’avait fait adopter par les anciens Chichimèques pour l’un de leurs principaux aliments, et il en est encore fait usage par les indigènes. Son emploi suivi irrite la gorge, mais sa substance est réellement nutritive. Cette plante produit une concrétion semblable à la gomme arabique officinale. Son bois est dur, de bel aspect, résistant et de longue durée.
