Cendres et substances azotées

Cette partie du tableau met en évidence l’existence : i" D’une relation entre l’accroissement delà substance minérale et de Va:[ote.

2” D’une relation entre la décroissance de la substance minérale et de Va:{ote. ^

3° D’un rapport des cendres à la substance protéique, rapport qui oscille autour d’une partie de matière minérale, pour quatre parties de matière azotée.