ANIMAUX GRAS

Bœuf gras, deux fois 1/2 plus — —

Mouton gras, quatre fois plus — —

— très gras, six fois plus — —

Porc moyen gras, cinq fois plus — —

De l’ensemble de ces résultats, on peut inférer vraisemblablement que dans les quartiers de bœuf réputés de bonne qualité, il y a rarement moins de deux fois et

LA NUTRITION ANIMALE