‹ L'alimentation et les régimes chez l'homme sain et chez les maladesChapitre 238 sur 333 · DISTRIBUTION DES EAUX POTABLES; QUANTITÉS NÉCESSAIRES · texte numérisé non relu

DISTRIBUTION DES EAUX POTABLES; QUANTITÉS NÉCESSAIRES

conclusion que Tendémie goitreuse est provoquée par une cause miasmatique qui s^élabore dans certains sols, surtout dans les sols magnésiens riches en matières organiques en train de se putréfier , miasmes qui communiquent aux eaux leurs projrriétés toxiques. En un mot, comme nous dirions aujourd'hui, la cause de cette affection est attribuable à un microbe, encore inconnu, pullulant tout particulièrement dans les sols magnésiens auxquels l'empruntent les eaux.

Il faudrait encore signaler ici les protozoaires et entozoaires qui, à l'état d'œufs ou de larves, sont véhiculés par l'eau de boisson : œufs de botriocéphale et de tœnia, d'ascaride lombricoïde; anguillule ou amibe de la diarrhée de (^ochinchine, bilharzie d'Egjpte et du Cap, distome hépatique, filaire du sang,etc. Mais dans un livre sur Talimentation, nous n'avons qu'à signaler ces faits, sans développer, même incidemment, cet important chapitre de pathologie spéciale.

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