REGIME D INANITION

L'urée, qui monte à 20 ou 25 gr. les premiers jours d'abstinence, si l'individu était resté jusque-là normal et bien nourri, tombe à 13 gr. vers le 10^ jour et à 8 à 10 gr. au 20® jour, pour se maintenir à ce dernier chiffre presque jusqu'à la mort. L'urée augmente de 2 à 3 gr. par jour si le patient boit de l'eau.

Chez le chien, tant qu'il y a des graisses en réserve, l'albumine se désassimile moyennement. Mais, le plus souvent, vers lai** semaine, sa destruction devient rapide; les tissus albumineux se brûlent dès lors eux-mêmes pour assurer la calorification et ce phénomène précède de peu la fin. Bîdder et Schmidt avaient déjà remarqué que chez les chats (qui, bien nourris, excrètent par jour, et par kilogramme, 3 gr. d'urée environ), celle-ci tombe à 2 gr. 5 le 1" jour déjeune, à 1 gr. 9 le 2% pour se maintenir à 2 gr. environ du 3' au 15* jour avec quelques légères variations. Comme dans les cas ci-dessus, une élévation notable du poids de l'urée annonce une mort prochaine.

Quant à l'acide carbonique exhalé par le poumon, il diminue de moitié jusqu'au 4" ou 5** jour de jeûne, puis devient à peu près constant.

On sait par les expériences de Regnault et Reiset, puis de Ch. Richet, que les animaux consomment une quantité d'oxygène et produisent un volume d'acide carbonique proportionnellement d'autant plus grand qu'ils sont de plus petite taille, c'est-à-dire à mesure que leur surface augmente relativement à leur poids. Le même phénomène s'observe, et pour les mêmes causes, pour les pertes de graisse et d'albumine. Les gros animaux font une consommation de graisses et d'albumine d'autant plus grande, et par conséquent s'épuisent, par le jeûne, d'autant plus vite de ces matériaux, qu'ils sont plus petits. En voici deux exemples :

Chair perdue Graisse perdue par Animaux mis à la diète Poids par kg. du poids kg. du poids du corps

absolue. du corps. et par jour. et par jour.

Chien Si-'jV

Autre chien '7 »2

Chat 3 ,83

Autre chat i ,8G

Dans l'inanition avec privation d'eau, Thomme continue à excréter 250 à 260 ce. d'urine. Il perd de 800 à 900 gr. d'eau en tout (urination, perspiration, expiration) empruntés à la

Gautier. — Alimentation. *^

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