ALIMENTATION EXAGÉRÉE. — SURALIMENTATION

Ainsi qu'on le verra plus loin, la suralimentation modérée est indiquée dans certains états morbides : dans la prétuberculose et la tuberculose, dans quelques formes graves de l'hystérie et du diabète et, en général, dans les états d'amaigrissement tenant à des causes diverses.

L'alimentation exagérée, qu'il ne faut pas confondre avec la suralimentation, est celle qui dépasse les besoins. Elle a presque toujours pour conséquence prochaine l'obésité ou l'arthritisme.

L'atonie stomacale, les dyspepsies, les congestions hépatiques et cérébrales, l'arthritisme, la goutte, la gravelle, l'hypertension vasculaire, l'artériosclérose, la neurasthénie frappent ceux qui mangent trop, et particulièrement trop de viande. Chez eux le cœur s'affaiblit le plus souvent et le cerveau ne fonctionne qu'imparfaitement, surtout en pleine digestion.