SURALIMENTATION

la somme des poids réunis de la chair musculaire et de la graisse consommées; qu'en un mot, à ce moment, il y a rétention d'eau. Plus tard, au contraire, c'est l'inverse qui se produit. Voici les observations d'Hirchfeld à ce sujet; ces expériences, faites sur l'homme, ont duré trois semaines.

Homme de 3o ans vigoureux, maigre,

68 kg

Homme de 69 ans moyen, 56 kg

Ouvrier de 09 ans vigoureux, bien

musclé, 5o kg

Homme de 3i ans assez obèse, 89 kg.

(durée i5 jours seulement)

Jeune homme de 2a ans, convalescenl

d'une fièvre typhoïde, ^7 kg..