NÉPHRITE; ALBUMINURIE

peuvent être pris sans inconvénient. Ils ne produisent pas ou que bien peu de toxines urinaires. Il en est ainsi des œufs bien cuits, d'après les observations d'Œrtel *, Lowenmeyer ^, Hartmann, et de la viande elle-même dans les cas moyens.

Il résulte aussi d'un remarquable travail de MM. F. Widal et A. Javal* que Ton peut faire entrer dans le régime des brightiques la viande de bœuf, le pain, etc., si ces aliments sont pris sans sel^ condition qui suffirait à faire diminuer l'albumine urinaire ou disparaître l'œdème. Ce serait, en effet, bien plus par sa faible proportion de sel marin que par la nature des principes mêmes du lait qu'agirait le régime lacté dans les maladies du rein.

Certaines viandes sont plus dangereuses que les autres : le veau, la volaille, le poisson, le gibier, surtout avancé. La mieux supportée de toutes par les brightiques c'est celle de porc (Potain).

Lorsque dans le mal de Bright il y a beaucoup d'albumine (3 à 4 gr. par litre), filtration difficile et lente du sel marin donné comme épreuve, poussées subaiguës de néphrite, œdème, signes d'urémie, danger d'éclampsie (et chez la femme enceinte les moindres quantités d'albumine dans les urines accentuent la menace), le médecin a le devoir de recourir au régime lacté exclusif; encore le lait peut-il être additionné de poudres de caséine, de fromages frais ou à pâte cuite, mais non salés. // semblerait, d'après les observations de MM. Widal et Javal, qu'on pourrait aussi, dans ces cas, recourir au régime ordinaire, mais en en excluant autant que possible le sel marin. La déchloruration des aliments, celle des plasmas, la déshydratation des tissus et la disparition de l'œdème, s'il y en a, suivent d'après eux la même courbe.

Pour repasser au régime ordinaire on reviendra au pain et aux légumes verts, puis aux pommes de terre, aux œufs, aux légumes secs, plus tard à la viande de porc, enfin de bœuf, tout en surveillant les urines au point de vue de la réapparition de l'albumine.

Dans l'albuminurie aiguë ou chronique, un régime composé de 2 litres 5 de lait, 200 gr. de pain et 50 gr. de gruyère donnerait :

\, Handbuch der allg. Ther, der Kreislaufstôrungen, 1884, p. 108.