O^'-OO

o ,5oo (oigaon»;

ii ,00

Eau

Beurre et graisse.

Sel

Poivre

Légumes secs

Légumes frais. . . .

Poireaux

Pommes de lerre.

Nous ajoutons à ces données la composition du régime à quatre portions, ou régime maximum, de quelques hôpitaux français non parisiens, en nous bornant à l'alimentation des malades adultes du sexe masculin.

Régime à quatre portions de divers hôpitaux français.

PAR JOUR

FRAKCE MARINE

FRANCK OUCRRK

LYOK