REGIME PRIVÉ D'ALIMENTS TERNAIRES

travail assez considérable. Mais tous ces expérimentateurs ont remarqué que, dans ce cas, la quantité de chair musculaire nécessaire à Tanimal pour se nourrir en conservant son poids, est très considérable, une partie notable de Taliment étant détruite et désassimilée pour reproduire la graisse qui tend à disparaître et le sucre que consomme sans cesse la contraction musculaire. Si l'on augmente encore la quantité de viande, celle-ci est rejetée en nature comme Tindiquent l'analyse des fèces et la nonabsorption proportionnelle d'oxygène. C'est ce que démontrent les nombres suivants dus à C. Voit :

Enrichissement on perte de l'économie soumise au régime exclusif de la viande dégraissée.

riASDE

DÉGRAISSÉE

IKGÉRÉE