Liqueurs FERVEirriiEs; Alcools

Alcool^ Ex-

len I trait

poids ! total.

Matières

albu-

minoï-

des.

Sucres.

Gommes.

.Arides libres.

Cendres.

Observations.

Vin rouge Bordeaux., Vin blanc —

Vin rouge de Bour-;

gogne 1

Vin rouge du Midi!

(France)

Vin de Tokay

Vin blanc du Bhin.

Vin rouge du Rhin.' Vin blanc Hongrie. 1

Cidre (Moyenne)...

Bière légère (Moyenne)

Bière moy. de garde.

Bière allemande d'exportation . . .

Aie I

Cognac

Kirsch.

ào,o8

Moyenne. En plus 0,73 glycérine.

Moyenne. En plus 0,97 glycérine.

Moyenne. En plus ; 0,70 glycérine.

Moyenne. En plus, 0,6 à 1,0 glycérine.

Moyenne.

Moyenne. Avec 0,8ô glycérine.