ALIMENTATION POUR LE LARD A BACON EN HIVER

Une chose sur laquelle il est bon d'attirer l'attention des cultivateurs, dit M. Grisdale, c’est le coût de l’alimentat:on des cochons en hiver, comparé au coût de l’alimentation des cochons en été. D'après de nombreuses et récentes expériences sous notre cireetion la production de 100 Ibs de viande de pore nous a coûté #1.00 de plus en hiver qu’en été. Ceci est dû, d'un côté au prix de revient moins élevé des fourrages verts en été, et de l'autre, à la basse température de lhiver “ont il faut combattre les mauvais effets sur le cochon par une alimentation plus abondante et plus riche, ou par la chaleur artiticielle. Le Lon foin de trèfle, rempiacera en hiver, jus qu'à un certain point, le fourrage vert d'été. On ie donne ébouillanté en mélange avee des racines et de la moulée de grains méêlés.