AT RES

vinrent à Autun, au Creusot, à Chalon-sur-Saône, à Dijon, à Lyon, à Bordeaux, à Agen et dans quelques autres localités encore, un certain nombre d’empoisonnements ou d'accidents gastro-intestinaux, suivis ou non de fièvre typhoïde, attribués à l’ingestion d’'Huîtres provenant de Cette.

Les accidents d’Autun, en particulier, revêtirent un caractère spécial ne permettant pas le moindre doute sur leur cause même :

«M. F. (d’Autun) acheta 400 Huîtres, le 4 décembre au soir, à 0 fr.20 la douzaine, à une marchande installée à Cette, côté gauche du Pont National, entre la station du tramway et l'entrée du pont. Il les distribuait au café (à Autun) le 5 décembre au soir. Trois bourriches sont données à C.,P., et S$., le restant est débité parV. en plus faibles quantités.

Treize familles ou groupes de famille, comptant trente-sept personnes, reçurent de ces Huîtres. Sur les trente et une qui mangèrent des Huîtres, trente furent malades et quatre moururent. Onze ou douze eurent la fièvre typhoïde. Il n’y eut aucun malade parmi les personnes qui s’abstinrent de toucher aux Huîtres (1) ».

De tels troubles morbides ne manquèrent pas de provoquer une émotion bien légitime auprès des Pouvoirs compétents, qui déléguèrent à Cette MM. le docteur Mosny, membre du Conseil supérieur d'Hygiène,et FABRE-DOMERGUE, inspecteur général des Pêches maritimes, afin d'y étudier l’état sanitaire de l’industrie ostréicole de l'étang de Thau.

L'enquête eut lieu le 13 décembre 1906 et nous eûmes l'honneur d’être consulté par MM. Mosxy et FABRE-DOMERGUE sur les causes qui, à notre avis, pouvaient expliquer les accidents survenus à Autun.

Ayant suivi les recherches de MM. SABATIER, DuCAMP et PETIT (2) Sur l'absence du colibacille et du bacille typhique dans les Huîtres des parcs de Cette (recherches effectuées à la suite de la communicalion de M. CHANTEMESSE, qui mettait en cause les Huîtres de Cette), nous étions convaincu, après la lecture du rapport de GrarD, que la prétendue contamination typhique par les Huîtres avait été très fortement exagérée. À ce moment-là, déjà, nous avons soutenu que les accidents d’Autun, comme d’ailleurs ceux de St-André-de-Sangonis rapportés par M. CHANTEMESSE;,relevaient plutôt du domaine

(1) Observation citée d’après Nerrer (Bulletin Académie de Méd., 5 févr er 1907).

(2) SABaTIER Ducamp et PErir, — Etude des Huîtres de Cette au point de vue des microbes pathogènes (C. R. Acad. des Sciences, 8 novembre 1897).

-—L'ingestion alimentaire des Huîtres dans l’étiologie de la fièvre typhoïde, Congrès de Médecine de Montpellier, 1898.