‹ La chimie alimentaire dans l'œuvre de ParmentierChapitre 73 sur 94 · Lettre sur Tergot. {Id., t. IV, aoAt · texte numérisé non relu

Lettre sur Tergot. {Id., t. IV, aoAt

Parmentier admet avec Model quon a cxagtTt^ les efTets ven^neux du scigle ergot«^. 11 cite k ce sujet des expi^riences personnelles reproduites dans les notes qui accompagnent les Recreations physiques de Model

7. — Dissertation physico -chimique et 6conomique sur la nature et la salubrity des eaux de la Seine, {fd., t. V. f6vrier 1775, 33 pages).

(1) Lc Journal de physique, fondd par I'abb^ Rozier, ancien direcleur de I'^oole de midecine T^t^rinaire de Lyon, a paru pendant quelques annees sous le litre suiTant : Ob^tervations sur la physique, sur I'histoire naturelle et sur les arts. Aprds la mori de Rozier (sept. 1793), il fut dirig6 par Lam^therie.

BIBLIOGRAPfllE DES PUBLICATIONS DE PARMENTIER. 379

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