BURN
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| Hure de saumon aux écrevisses | Jambon à l’Anglaise. . . . .
| Longe d’élan, sauce poivrade. .
Garniture de macaroni. : « » « + « à la Macédoine, p. relevé à la Maréchale, p. relevé .
de marrons, pour relevé. »
à la matelote, pour relevé.
à la Nivernaise, p. relevé.
Normande, pour relevé . + de nouilles, pour relevé. »
d'oignons, pour relevé. . « d’oronges, pour relevé... « à la paysanne, p. relevé. .
à la Périgord, pour relevé .
de petits pois, pour relevé.
de pieds de veau, d'agneau
et de porc, pour relevé.
de pommes de terre, pour
relevé.
de pouleinte. .
à la Provençale, p. relevé.
à la Providence, p. relevé.
de quenelles, pour relevé.
à la Radziwyl, p. relevé. .
à la Régence, pour relevé.
de ris de veau et d'agneau,
pour relevé. . .
de risot aux truffes blan-
ches, pour relevé . . .
de riz au gras, p. relevé. .
de riz au maigre, p. relevé.
de riz à la Milanaise, pour
relevé. .
deriz à la Persane, p. relevé.
de riz à la Turque, p. relevé.
de riz à la Valencienne, pour
TeleyÉ. 1-1. .
à la Sarde, pour relevé . .
desAUGIESES M. .
CAS I TL 1 On
